一、热点引入：农耕文化研学旅行蓬勃发展，课程设计成核心竞争力
2026年，农耕文化研学旅行在全国范围内蓬勃发展，成为中小学教育的重要组成部分。随着国家对研学旅行的重视和支持，越来越多的学校组织学生开展农耕文化研学旅行，让学生走出课堂、走进乡村、走进田园，了解农耕文化、体验农耕生活、学习传统技艺。在农耕文化研学旅行中，课程设计是核心和关键，好的课程设计能够提升研学旅行的质量和效果，让学生在体验中学习、在实践中成长。然而，目前很多农耕文化研学旅行的课程设计还存在内容单一、深度不够、教育性不强、趣味性不足等问题，难以满足学校和学生的需求。中裕木艺48年专注古建木作，参与多个农耕文化研学基地的课程设计和开发，今天跟大家分享农耕文化研学旅行课程设计的经验和方案。
二、农耕文化研学旅行课程设计的理念与原则
（一）课程设计理念
产品规格参考
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产品线ID | 01_仿古水车 |
| 产品线名称 | 大型仿古水车系列 |
| 英文名称 | Large-scale Antique-style Waterwheel Series |
| 所属分类 | 中裕木艺·传统水利机械 |
| 核心定位 | 传承千年水车文化，打造文旅景观地标 |
| 材质类型 | 特性 |
| 落叶松 | 抗腐耐久，纹理美观 |
| 菠萝格 | 硬度高，耐候性强 |
| 碳化木 | 防腐防虫，颜色深沉 |
| 榧木 | 细腻坚韧，百年不腐 |
| 柚木 | 耐腐蚀，稳定性佳 |
理念一：立德树人，全面发展。农耕文化研学旅行课程设计要坚持”立德树人、全面发展”的理念，以立德树人为根本任务，促进学生的全面发展。课程设计不仅要传授知识、培养能力，更要塑造价值观、培养品德，让学生在研学旅行中树立正确的世界观、人生观、价值观。要通过农耕文化研学旅行，让学生了解中国农耕文明的悠久历史和灿烂文化，增强文化自信和民族自豪感；让学生体验农耕生活的辛苦和快乐，培养劳动精神和实践能力；让学生了解传统技艺的精湛和巧妙，培养工匠精神和创新意识；让学生感受乡村的美丽和宁静，培养热爱自然、热爱乡村的情感。通过全方位的教育和培养，促进学生的全面发展，实现立德树人的根本任务。
理念二：实践育人，知行合一。农耕文化研学旅行课程设计要坚持”实践育人、知行合一”的理念，注重实践和体验，让学生在实践中学习、在体验中成长。课程设计要改变传统的”我讲你听、我做你看”的单向灌输模式，转向”你做我导、你问我答”的双向互动模式，让学生亲手参与、亲身体验，在实践中学习知识、培养能力、塑造价值观。要设计丰富多样的实践体验活动，如农事活动体验、传统农具使用体验、古法榨油体验、水车体验、传统技艺体验、农产品加工体验等，让学生在实践中学习农耕知识、体验农耕生活、学习传统技艺。要注重知行合一，将课堂上学到的知识与实践中的体验结合起来，让学生在实践中验证知识、深化理解、提升能力。通过实践育人，让学生在实践中学习、在体验中成长，实现知行合一的教育目标。
理念三：文化传承，创新发展。农耕文化研学旅行课程设计要坚持”文化传承、创新发展”的理念，既要传承和弘扬优秀的农耕文化，又要在传承的基础上进行创新，让农耕文化适应现代社会的需求。课程设计要深入挖掘农耕文化的内涵和价值，将农耕文化的元素和符号融入课程的各个环节，让学生了解和认识农耕文化，传承和弘扬农耕文化。要系统介绍中国农耕文明的发展历史、传统农耕文化的内涵和特点、传统农耕技术和方法、二十四节气与农耕、传统农耕节日和习俗等，让学生系统了解农耕文化。同时，课程设计要在传承的基础上进行创新，融入现代的教育理念、教学方法、技术手段、表现形式等，让农耕文化更加生动、有趣、有吸引力，适应现代学生的需求。要将传统文化与现代科技结合，如利用多媒体、虚拟现实、增强现实等技术，让学生更加直观地了解农耕文化；将传统文化与现代生活结合，让学生了解农耕文化在现代生活中的应用和价值。通过文化传承和创新发展，让农耕文化在新时代焕发生机和活力。
理念四：因材施教，分层教学。农耕文化研学旅行课程设计要坚持”因材施教、分层教学”的理念，根据学生的年龄特点、认知水平、兴趣爱好等，设计不同层次、不同类型的课程，满足不同学生的需求。课程设计要分学段设计，小学阶段以体验和启蒙为主，注重趣味性和参与性，让学生在快乐中学习和体验；初中阶段以知识和实践为主，注重知识性和实践性，让学生在实践中学习知识和培养能力；高中阶段以探究和创新为主，注重探究性和创新性，让学生在探究中培养创新精神和实践能力。要根据不同学段学生的认知特点和学习需求，设计不同的课程内容、教学方法、评价方式等，实现因材施教。同时，要关注学生的个体差异，根据学生的兴趣爱好、特长能力等，提供个性化的课程选择和学习指导，让每个学生都能在研学旅行中获得成长和进步。通过因材施教和分层教学，满足不同学生的需求，实现每个学生的全面发展。
理念五：安全第一，保障有力。农耕文化研学旅行课程设计要坚持”安全第一、保障有力”的理念，把安全放在第一位，确保学生在研学旅行中的人身安全和财产安全。课程设计要充分考虑安全因素，在课程内容、活动安排、场地选择、设施设备等方面，都要把安全放在首位。要选择安全可靠的场地和设施，避免存在安全隐患的场所和活动；要设计安全合理的活动内容，避免危险性过高的活动；要配备完善的安全设施和防护装置，确保活动的安全；要制定完善的安全管理制度和应急预案，提高应对突发事件的能力。要加强对学生的安全教育，提高学生的安全意识和自我保护能力；要配备专业的安全人员和导师，确保活动的安全进行。要为学生购买意外伤害保险、医疗保险等，提供保险保障，降低安全风险。通过全方位的安全保障，确保学生在研学旅行中的安全，让家长和学校放心。
（二）课程设计原则
原则一：教育性原则。课程要有明确的教育目标和教育内容，能够让学生学到知识、培养能力、塑造价值观。每门课程都要有明确的知识目标、能力目标、情感目标，确保课程的教育性。课程内容要具有教育意义，能够让学生在体验中学习和成长。
原则二：实践性原则。课程要注重实践和体验，让学生亲手参与、亲身体验，在实践中学习和成长。要设计丰富多样的实践体验活动，让学生在实践中学习知识、培养能力、塑造价值观。要避免单纯的课堂讲授和参观游览，增加实践体验的比重。
原则三：趣味性原则。课程要生动有趣，能够激发学生的兴趣和热情，让学生在快乐中学习。要采用生动有趣的形式、丰富多样的内容、互动参与的方式，增强课程的吸引力和参与度。要避免枯燥乏味的内容和形式，让学生在快乐中学习和体验。
原则四：安全性原则。课程要把安全放在第一位，确保学生在课程中的人身安全。要选择安全可靠的场地和设施，设计安全合理的活动内容，配备完善的安全设施和防护装置，制定完善的安全管理制度和应急预案。要加强对学生的安全教育，提高学生的安全意识和自我保护能力。
原则五：适宜性原则。课程要适合学生的年龄特点和认知水平，分学段设计，循序渐进。要根据不同学段学生的认知特点和学习需求，设计不同的课程内容、教学方法、评价方式等。要避免内容过难或过易，确保课程的适宜性。
原则六：系统性原则。课程要形成体系，内容要连贯，层次要分明，能够系统地传授知识和培养能力。要设计完整的课程体系，包括不同主题、不同层次、不同类型的课程，形成系统的课程框架。课程内容要连贯，前后衔接，循序渐进，确保课程的系统性。
原则七：特色性原则。课程要突出基地的特色和优势，形成差异化竞争优势。要深入挖掘基地的资源特色和文化内涵，开发具有基地特色的课程，避免同质化和千篇一律。要突出基地的独特性和不可替代性，形成核心竞争力。
原则八：评价性原则。课程要有配套的评价体系，能够对学生的学习效果进行评价和反馈。要建立多元化的评价体系，包括过程性评价、结果性评价、学生自评、互评、导师评价等，全面评价学生的学习效果。要及时反馈评价结果，帮助学生了解自己的学习情况，促进学生的学习和成长。
三、农耕文化研学旅行课程的内容体系
（一）农耕文化学习模块
农耕文化学习模块是农耕文化研学旅行课程的基础模块，通过课堂讲解、实地参观、互动问答等形式，让学生系统了解农耕文化的历史、发展、特点、价值等。
1. 中国农耕文明发展史：系统介绍中国农耕文明的发展历史，从原始农业、传统农业到现代农业的发展历程，重要的农业发明和技术进步，对中国和世界文明的贡献等。通过图片、文字、实物、模型、多媒体等形式，让学生直观地了解中国农耕文明的悠久历史和灿烂文化。可以设计时间轴、大事年表、重要人物介绍等，帮助学生系统梳理农耕文明的发展脉络。
2. 传统农耕文化内涵：深入介绍传统农耕文化的内涵和特点，如”天人合一”的生态理念、”精耕细作”的农业技术、”男耕女织”的生产方式、”耕读传家”的价值观念、”四时八节”的农事习俗、”重农抑商”的经济思想等。通过案例分析、故事讲述、互动讨论等形式，让学生深入理解传统农耕文化的内涵和价值。可以设计文化主题展览、文化体验活动、文化创意产品等，让学生在体验中感受农耕文化的魅力。
3. 二十四节气与农耕：详细介绍二十四节气的由来、含义、特点、与农耕的关系等。二十四节气是中国古代劳动人民根据太阳在黄道上的位置划分的，是中国古代农耕文明的重要成果，对农业生产具有重要的指导意义。通过讲解、展示、体验等形式，让学生了解二十四节气的知识和文化。可以设计二十四节气主题展览、二十四节气农事体验、二十四节气美食制作、二十四节气手工制作等活动，让学生在体验中学习二十四节气的知识和文化。
4. 传统农耕节日与习俗：介绍中国传统的农耕节日和习俗，如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等传统节日，以及开耕节、丰收节、祭农神等农耕特色节日。通过讲解、展示、体验等形式，让学生了解传统农耕节日和习俗的由来、含义、特点、活动内容等。可以设计传统节日主题活动、传统习俗体验、传统美食制作、传统手工艺制作等活动，让学生在体验中感受传统农耕节日和习俗的文化魅力。
5. 传统农具发展史：系统介绍传统农具的发展历史，从原始农具、古代农具到近代农具的发展历程，重要的农具发明和技术进步，对农业生产的影响等。通过实物展示、图片介绍、多媒体演示等形式，让学生直观地了解传统农具的发展历史和演变过程。可以设计传统农具主题展览、传统农具使用体验、传统农具制作体验等活动，让学生在体验中学习传统农具的知识和文化。
（二）农事活动体验模块
农事活动体验模块是农耕文化研学旅行课程的核心模块，通过参与农事活动，让学生体验农耕生活，学习农耕技能，培养劳动精神。
1. 农作物种植体验：让学生参与农作物的种植过程，了解农作物的生长规律和种植技术。主要包括：耕地体验、播种体验、插秧体验、除草体验、施肥体验、浇水体验、搭架体验等。要根据不同的季节和农作物的生长周期，安排合适的体验内容，让学生能够体验到真实的农作物种植过程。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验农作物种植的过程，而不是简单地摆拍和作秀。
2. 农作物收获体验：在农作物成熟的季节，让学生参与农作物的收获，体验收获的喜悦和劳动的快乐。主要包括：收割体验、采摘体验、挖掘体验、打谷体验、晒粮体验、扬场体验等。要在农作物成熟的季节开展，让学生能够体验到真实的农作物收获过程。要让学生真正动手操作，亲身体验农作物收获的过程，感受收获的喜悦和劳动的快乐。可以设计收获主题活动、丰收节庆祝活动、农产品尝活动等，增加体验的趣味性和成就感。
3. 养殖体验：让学生参与养殖活动，了解畜禽和水产的养殖技术。主要包括：家禽养殖体验、家畜养殖体验、水产养殖体验、蜜蜂养殖体验等。要根据基地的养殖条件和养殖品种，安排合适的体验内容，让学生能够体验到真实的养殖过程。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验养殖的过程，了解畜禽和水产的养殖技术。
4. 园艺体验：让学生参与园艺活动，学习园艺技术，培养审美情趣。主要包括：种花体验、种菜体验、修剪体验、嫁接体验、浇水施肥体验、盆景制作体验等。要根据基地的园艺条件和植物品种，安排合适的体验内容，让学生能够体验到园艺的乐趣。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验园艺的过程，学习园艺技术，培养审美情趣。
5. 农业科普实验：通过实验、观察、探究等形式，开展农业科普教育，让学生了解农业科学知识。主要包括：植物生长观察实验、土壤成分析实验、水质检测实验、昆虫观察实验、种子发芽实验、植物光合作用实验等。要设计科学、有趣、安全的实验内容，让学生在实验中学习农业科学知识，培养科学思维和探究能力。要配备专业的导师进行指导和保护，确保实验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验科学实验的过程，培养科学精神和创新意识。
（三）传统农具使用与制作模块
传统农具使用与制作模块是农耕文化研学旅行课程的特色模块，通过使用和制作传统农具，让学生了解传统农具的种类、用途、原理、使用方法，学习基本的木工技能。
1. 传统农具认识与展示：系统介绍各类传统农具的种类、用途、原理、使用方法、历史演变等。传统农具的种类繁多，包括耕地农具、播种农具、中耕农具、收获农具、加工农具、运输农具、灌溉农具、储藏农具等。通过实物展示、图片介绍、多媒体演示、导师讲解等形式，让学生系统了解传统农具的知识和文化。可以设计传统农具主题展览、传统农具寻宝游戏、传统农具知识竞赛等活动，增加学习的趣味性和参与度。
2. 传统农具使用体验：在专业导师的指导下，让学生体验传统农具的使用，亲身体验传统农具的使用方法和劳动的辛苦。主要包括：耕地农具使用体验、播种农具使用体验、中耕农具使用体验、收获农具使用体验、加工农具使用体验、运输农具使用体验、灌溉农具使用体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统农具的使用方法，而不是简单地摆拍和作秀。
3. 传统农具制作体验：在专业工匠的指导下，让学生制作简单的传统农具，学习基本的木工技能。主要包括：简单农具制作、农具部件制作、农具装饰制作、农具修复体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的制作内容和难度，确保安全。要配备专业的工匠进行指导和保护，确保制作的安全和效果。要让学生真正动手制作，亲身体验传统工匠的工作，学习基本的木工技能，而不是简单地组装和粘贴。可以设计农具制作比赛、农具创意设计等活动，增加制作的趣味性和成就感。
4. 传统农具创意改造：鼓励学生对传统农具进行创意改造，将传统农具与现代设计结合，制作成装饰品、艺术品、实用品等，培养创新精神和实践能力。要提供丰富的材料和工具，让学生发挥想象力和创造力，进行创意改造。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保创意改造的顺利进行。可以设计创意改造比赛、创意作品展览等活动，展示学生的创意作品，增加体验的趣味性和成就感。
（四）古法榨油体验模块
古法榨油体验模块是农耕文化研学旅行课程的特色模块，通过体验古法榨油的过程，让学生了解传统榨油技术和农产品加工艺，感受传统工匠的智慧和创造力。
1. 古法榨油历史与文化介绍：向学生介绍古法榨油的发展历史、工作原理、工艺特点、文化价值等，让学生对古法榨油有一个初步的了解和认识。中国的榨油技术有着悠久的历史，早在商周时期，人们就开始使用简单的工具提取油脂。到了汉代，榨油技术有了较大的发展，出现了木制的榨油工具。唐宋时期，榨油技术更加成熟，出现了楔式榨油机、撞击式榨油机等多种类型。明清时期，榨油技术达到了很高的水平，榨油工具的制作更加精细，榨油工艺更加完善。通过介绍古法榨油的历史与文化，为后续的体验活动完成准备。
2. 油料作物认识与筛选：让学生认识常见的油料作物，如花生、芝麻、油菜籽、大豆、葵花籽等，了解它们的特点、用途、营养价值等。然后让学生参与油料的筛选，去除杂质和劣质油料，这是保证油品质量的基础。要配备专业的导师进行指导，确保筛选的效果。要让学生真正动手操作，亲身体验油料筛选的过程，了解油料筛选的重要性。
3. 油料炒制体验：在专业工匠的指导下，让学生体验油料的炒制过程。炒制是古法榨油的重要环节，炒出香味，同时去除多余的水分，炒制的火候和时间要掌握好，这是影响油品香味和质量的关键环节。由于炒制有一定的危险性，对于年龄较小的学生，可以由专业的工匠进行演示，学生进行观摩和辅助；对于年龄较大的学生，可以在专业工匠的指导下，亲自体验炒制的过程。要配备专业的防护设施和安全装置，确保炒制的安全。
4. 油料研磨体验：让学生体验油料的研磨过程，将炒制好的油料研磨成细粉。研磨的细度要均匀，这是影响出油率和油品质量的重要环节。可以使用传统的石磨进行研磨，让学生体验传统研磨技术的特点和魅力。要配备专业的导师进行指导和保护，确保研磨的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验油料研磨的过程，了解传统研磨技术的原理和方法。
5. 油料包饼体验：让学生体验油料的包饼过程，将研磨好的油料粉用稻草或棉布包成饼状。包饼的松紧度要适中，这是影响出油率的重要环节。要配备专业的导师进行指导，确保包饼的效果。要让学生真正动手操作，亲身体验油料包饼的过程，了解包饼的技巧和方法。可以设计包饼比赛、包饼创意设计等活动，增加体验的趣味性和成就感。
6. 装槽与打楔体验：让学生体验装槽和打楔的过程，将包好的油料饼整齐地放入榨油机的榨槽中，然后用撞杆撞击楔子，通过楔子的挤压，将油料中的油脂挤压出来。装槽要整齐、紧密，这是保证榨油效果的重要环节。打楔是古法榨油最核心、最费力的环节，打楔的力度和节奏要掌握好。由于打楔有一定的危险性和体力要求，对于年龄较小的学生，可以由专业的工匠进行演示，学生进行观摩和辅助；对于年龄较大的学生，可以在专业工匠的指导下，亲自体验打楔的过程。要配备专业的防护设施和安全装置，确保打楔的安全。
7. 接油与过滤沉淀体验：让学生体验接油和过滤沉淀的过程，用接油盘承接榨出的油，然后进行过滤和沉淀，去除杂质和沉淀物，得到纯净的食用油。接油要及时、干净，这是保证油品质量的重要环节。过滤沉淀要充分，确保油品的纯净。要配备专业的导师进行指导，确保接油和过滤沉淀的效果。要让学生真正动手操作，亲身体验接油和过滤沉淀的过程，了解油品加工的环节。
8. 古法榨油产品尝与包装：让学生品尝用古法榨出的油烹饪的美食，感受古法榨油的独特香味和品质。然后让学生亲手包装古法榨出的油，制作成个性化的产品，作为研学旅行的纪念和礼物。要注重产品的品质和安全，确保古法榨出的油符合食品安全标准。产品包装要融入农耕文化元素，提升产品的文化内涵和附加值。通过品尝和包装，让学生带走一份独特的体验记忆，增加体验的成就感和趣味性。
（五）景观水车体验模块
景观水车体验模块是农耕文化研学旅行课程的特色模块，通过体验景观水车的操作，让学生了解传统灌溉技术和水力利用，感受古代劳动人民的智慧和创造力。
1. 景观水车历史与文化介绍：向学生介绍景观水车的发展历史、工作原理、结构特点、文化价值等，让学生对水车有一个初步的了解和认识。水车是中国传统的灌溉工具，有着悠久的历史。最早的水车可以追溯到东汉时期，当时出现了翻车（龙骨水车），用于引水灌溉。到了唐代，出现了筒车，利用水力驱动，将水从低处提升到高处，用于灌溉。唐宋时期，水车的使用更加广泛，技术更加成熟。明清时期，水车的制作和使用达到了很高的水平，成为农田灌溉的重要工具。通过介绍景观水车的历史与文化，为后续的体验活动完成准备。
2. 景观水车结构与原理讲解：详细讲解景观水车的结构和工作原理，让学生了解水车的各个组成部分和它们的作用。以筒车式景观水车为例，主要结构包括：水轮（由轮轴、轮辐、轮辋、水斗等组成）、支架、水槽、动力装置等。工作原理是：水轮在水流的冲击下转动，水斗在低处舀水，随着水轮转动到高处，将水倒入水槽，流入农田。通过讲解、展示、模型演示等形式，让学生直观地了解景观水车的结构和工作原理。可以设计水车结构拼图、水车原理实验等活动，增加学习的趣味性和参与度。
3. 脚踏式水车体验：让学生体验脚踏式水车的操作，用脚踩踏水车的踏板，驱动水车转动，将水从低处提升到高处。脚踏式水车是龙骨水车的一种，通过脚踏的方式驱动，是传统灌溉工具的重要代表。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验脚踏式水车的使用方法，感受传统灌溉工具的特点和劳动的辛苦。可以设计脚踏水车比赛、脚踏水车接力等活动，增加体验的趣味性和参与度。
4. 手摇式水车体验：让学生体验手摇式水车的操作，用手摇动水车的摇柄，驱动水车转动，将水从低处提升到高处。手摇式水车也是龙骨水车的一种，通过手摇的方式驱动，适合较小规模的灌溉。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验手摇式水车的使用方法，感受传统灌溉工具的特点和劳动的辛苦。可以设计手摇水车比赛、手摇水车接力等活动，增加体验的趣味性和参与度。
5. 筒车式水车观察与体验：让学生观察水力驱动的筒车转动，了解筒车的工作原理和提水过程，感受水力利用的巧妙。如果条件允许，可以让学生体验筒车的操作和维护。要配备专业的导师进行讲解和指导，确保观察和体验的效果。要让学生认真观察，仔细思考，了解筒车的工作原理和提水过程。可以设计筒车观察日记、筒车原理探究等活动，增加学习的深度和趣味性。
6. 水车提水灌溉体验：让学生体验用水车将水从低处提升到高处，引入水渠或农田，体验传统灌溉的过程。要根据基地的实际条件，设计合适的提水灌溉体验内容，让学生能够体验到真实的灌溉过程。要配备专业的导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验水车提水灌溉的过程，了解传统灌溉技术的原理和方法。可以设计提水灌溉比赛、灌溉效率对比实验等活动，增加体验的趣味性和科学性。
7. 水车科普教育与科学探究：开展与水车相关的科普教育和科学探究活动，让学生了解与水车相关的科学知识，培养科学思维和探究能力。主要包括：机械原理科普（轮轴原理、杠杆原理、链条传动原理等）、水力利用科普（水能的转化、水力发电、水力机械等）、灌溉技术科普（传统灌溉技术、现代灌溉技术、节水灌溉技术等）、农业生态科普（水循环、土壤、植物、昆虫等）。可以设计科学探究活动，如”水车转速与水流速度的关系””水车提水量与水斗数量的关系””不同类型水车的效率比较”等，让学生通过实验和探究，学习科学知识，培养科学思维和探究能力。
8. 水车创意设计与制作：鼓励学生进行水车的创意设计与制作，发挥想象力和创造力，设计和制作独特的水车模型或作品。要提供丰富的材料和工具，让学生发挥想象力和创造力，进行创意设计和制作。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保创意设计和制作的顺利进行。可以设计水车创意设计比赛、水车模型制作比赛、创意作品展览等活动，展示学生的创意作品，增加体验的趣味性和成就感。
（六）传统技艺体验模块
传统技艺体验模块是农耕文化研学旅行课程的重要模块，通过体验传统技艺，让学生了解传统技艺的历史、工艺、特点，感受传统工匠的智慧和创造力。
1. 传统木工体验：让学生体验传统木工技艺，学习基本的木工技能。主要包括：传统木工具认识和使用、基本木工技能学习、传统榫卯体验、传统斗拱体验、传统木器制作、古建模型制作等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的木工导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统木工技艺，学习基本的木工技能。
2. 传统编织体验：让学生体验传统编织技艺，学习基本的编织技能。主要包括：竹编体验、草编体验、藤编体验、棕编体验、绳结体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的编织导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统编织技艺，学习基本的编织技能。
3. 传统食品制作体验：让学生体验传统食品制作技艺，学习基本的食品制作技能，品尝自己的劳动成果。主要包括：磨豆腐体验、做年糕体验、包饺子体验、做月饼体验、做粽子体验、做腊肉体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全和卫生。要配备专业的食品导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统食品制作技艺，学习基本的食品制作技能，品尝自己的劳动成果。
4. 传统印染体验：让学生体验传统印染技艺，学习基本的印染技能。主要包括：蜡染体验、扎染体验、蓝印花布体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全和卫生。要配备专业的印染导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统印染技艺，学习基本的印染技能。
5. 传统陶艺体验：让学生体验传统陶艺技艺，学习基本的陶艺技能。主要包括：制陶体验（拉坯、捏塑、盘筑等）、修坯体验、装饰体验、上釉体验、烧陶体验等。要根据学生的年龄和能力，安排合适的体验内容和难度，确保安全。要配备专业的陶艺导师进行指导和保护，确保体验的安全和效果。要让学生真正动手操作，亲身体验传统陶艺技艺，学习基本的陶艺技能。
（七）乡村文化调研模块
乡村文化调研模块是农耕文化研学旅行课程的拓展模块，通过实地调研、访谈、记录等形式，让学生了解乡村社会和文化，培养社会调查能力和文化素养。
1. 乡村历史与变迁调研：让学生通过实地调研、访谈、查阅资料等形式，了解乡村的历史和变迁。主要包括：乡村的由来和发展、乡村的历史事件和人物、乡村的传统建筑和风貌、乡村的经济发展和产业结构、乡村的社会变迁等。要设计调研提纲和记录表，指导学生进行系统的调研。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保调研的顺利进行。要让学生真正深入乡村，与村民交流，了解乡村的历史和变迁。
2. 乡村传统建筑调研：让学生通过实地观察、测量、记录、访谈等形式，了解乡村的传统建筑。主要包括：传统民居的形制和结构、传统祠堂的建筑特点、传统戏台的建筑特色、传统桥梁的建筑工艺、传统古塔的建筑风格、传统牌坊的建筑特点等。要设计调研提纲和记录表，指导学生进行系统的调研。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保调研的顺利进行。要让学生真正深入乡村，观察和记录传统建筑，了解传统建筑的特点和价值。
3. 乡村传统习俗调研：让学生通过实地观察、参与、访谈等形式，了解乡村的传统习俗。主要包括：传统节日习俗、传统婚丧嫁娶习俗、传统祭祀习俗、传统庙会、传统集市等。要设计调研提纲和记录表，指导学生进行系统的调研。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保调研的顺利进行。要让学生真正深入乡村，参与和观察传统习俗，了解传统习俗的内涵和价值。
4. 乡村传统艺术调研：让学生通过实地观察、欣赏、访谈、学习等形式，了解乡村的传统艺术。主要包括：传统戏曲、传统音乐、传统舞蹈、传统曲艺、传统美术等。要设计调研提纲和记录表，指导学生进行系统的调研。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保调研的顺利进行。要让学生真正深入乡村，欣赏和学习传统艺术，了解传统艺术的特点和价值。
5. 乡村传统美食调研：让学生通过实地品尝、制作、访谈等形式，了解乡村的传统美食。主要包括：地方特色小吃、传统宴席、农家菜、土特产等。要设计调研提纲和记录表，指导学生进行系统的调研。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保调研的顺利进行。要让学生真正深入乡村，品尝和制作传统美食，了解传统美食的特点和文化。
（八）劳动教育实践模块
劳动教育实践模块是农耕文化研学旅行课程的重要模块，通过参与劳动实践，让学生培养劳动精神和实践能力，树立正确的劳动观和价值观。
1. 农业生产劳动：让学生参与农业生产劳动，如耕地、播种、插秧、除草、施肥、浇水、收割、打谷等，体验农业生产的辛苦和快乐。要根据不同的季节和农作物的生长周期，安排合适的劳动内容，让学生能够体验到真实的农业生产过程。要配备专业的导师进行指导和保护，确保劳动的安全和效果。要让学生真正动手劳动，亲身体验农业生产的过程，培养劳动精神和实践能力。
2. 农产品加工劳动：让学生参与农产品加工劳动，如磨豆腐、做年糕、榨油、酿酒、做酱等，体验农产品加工的过程。要根据基地的条件和学生的能力，安排合适的劳动内容，让学生能够体验到真实的农产品加工过程。要配备专业的导师进行指导和保护，确保劳动的安全和效果。要让学生真正动手劳动，亲身体验农产品加工的过程，培养劳动精神和实践能力。
3. 传统工艺劳动：让学生参与传统工艺劳动，如木工、编织、刺绣、陶艺、印染等，体验传统工艺的制作过程。要根据学生的年龄和能力，安排合适的劳动内容和难度，确保安全。要配备专业的工匠进行指导和保护，确保劳动的安全和效果。要让学生真正动手劳动，亲身体验传统工艺的制作过程，培养劳动精神和工匠精神。
4. 乡村建设劳动：让学生参与乡村建设劳动，如修路、修渠、植树、美化环境等，体验乡村建设的过程。要根据基地的实际需求和学生的能力，安排合适的劳动内容，让学生能够为乡村建设贡献力量。要配备专业的导师进行指导和保护，确保劳动的安全和效果。要让学生真正动手劳动，亲身体验乡村建设的过程，培养劳动精神和社会责任感。
5. 生活服务劳动：让学生参与生活服务劳动，如做饭、洗衣、打扫卫生、整理房间等，体验日常生活的劳动。要根据学生的年龄和能力，安排合适的劳动内容，让学生能够体验到真实的生活服务劳动。要配备专业的导师进行指导和帮助，确保劳动的安全和效果。要让学生真正动手劳动，亲身体验生活服务劳动的过程，培养劳动精神和生活自理能力。
四、农耕文化研学旅行课程的实施与评价
（一）课程实施
1. 课前准备：在课程实施前，要完成充分的准备工作。一是课程方案制定，根据学校的需求和学生的特点，制定详细的课程方案，明确课程目标、课程内容、教学方法、时间安排、人员配置、安全保障等；二是导师培训，对参与课程实施的导师进行培训，让导师熟悉课程内容、教学方法、安全要求、应急预案等；三是场地准备，对课程实施的场地进行检查和准备，确保场地的安全和设施的完好；四是设备准备，准备课程实施所需的设备、工具、材料、教具等，确保设备的完好和充足；五是安全检查，对课程实施的场地、设施、设备、活动等进行全面的安全检查，消除安全隐患；六是学生准备，提前向学生介绍课程的内容、要求、安全注意事项等，让学生完成心理和物质准备。
2. 课程导入：在课程开始时，要进行课程导入，激发学生的兴趣和热情。一是欢迎致辞，向学生表示欢迎，介绍基地的基本情况和课程的整体安排；二是课程介绍，详细介绍课程的目标、内容、方法、要求等，让学生对课程有一个全面的了解；三是安全告知，向学生告知课程中的安全注意事项和应急处理方法，提高学生的安全意识；四是破冰活动，组织一些简单有趣的破冰活动，消除学生的陌生感，增强团队的凝聚力；五是兴趣激发，通过故事、视频、实物、问题等形式，激发学生对课程的兴趣和好奇心，为后续的课程实施完成铺垫。
3. 课程实施：按照课程方案，有序地实施课程。一是知识讲解，通过课堂讲解、实地讲解、多媒体演示等形式，向学生传授相关的知识和技能；二是示范演示，由导师或工匠进行示范演示，让学生直观地了解操作方法和技能要点；三是实践体验，让学生亲手参与、亲身体验，在实践中学习知识、培养能力；四是互动讨论，组织学生进行互动讨论，交流学习心得和体会，深化对知识的理解；五是探究创新，鼓励学生进行探究和创新，培养创新精神和实践能力；六是总结反馈，在每个环节结束后，进行总结和反馈，帮助学生梳理知识、巩固技能。课程实施要注重学生的主体地位，充分调动学生的积极性和主动性，让学生在快乐中学习、在体验中成长。
4. 课程总结：在课程结束时，要进行课程总结，帮助学生梳理知识、巩固技能、分享体会。一是知识梳理，帮助学生梳理课程中学到的知识和技能，形成系统的知识体系；二是体会分享，组织学生分享学习体会和收获，交流思想和感悟；三是成果展示，展示学生在课程中制作的作品、完成的任务、取得的成果等，增强学生的成就感和自信心；四是评价反馈，对学生的学习表现进行评价和反馈，肯定优点，指出不足，提出改进建议；五是颁发证书，为完成课程的学生颁发研学证书或实践证书，增强学生的成就感和荣誉感；六是告别致辞，向学生表示感谢和祝福，期待学生再次到来。
5. 课后延伸：在课程结束后，要进行课后延伸，巩固和拓展课程的效果。一是作业布置，布置一些课后作业，如学习心得、调研报告、创意作品等，让学生在课后继续学习和思考；二是在线交流，建立在线交流平台，让学生在课后继续交流学习心得和体会，导师在线进行指导和答疑；三是成果展示，将学生在课程中制作的作品、完成的任务、取得的成果等进行展示，扩大课程的影响力；四是回访跟踪，对学生进行回访跟踪，了解课程的效果和学生的反馈，为课程的改进和优化提供参考；五是持续学习，为学生提供持续学习的资源和机会，如在线课程、学习资料、活动信息等，让学生在课后继续学习和成长。
（二）课程评价
1. 评价体系：建立多元化的课程评价体系，全面评价学生的学习效果。一是过程性评价与结果性评价结合，既评价学生在学习过程中的表现，如参与度、积极性、合作精神、动手能力等，又评价学生的学习结果，如知识掌握、技能提升、作品成果等；二是学生自评、互评与导师评价结合，既让学生进行自我评价，反思自己的学习表现和收获，又让学生进行互相评价，学习他人的优点和长处，同时由导师进行专业评价，给出客观、公正的评价和建议；三是定量评价与定性评价结合，既用分数、等级等定量方式进行评价，又用文字描述等定性方式进行评价，全面反映学生的学习效果；四是知识、能力、情感评价结合，既评价学生的知识掌握情况，又评价学生的能力提升情况，还评价学生的情感态度价值观变化情况，实现全方位的评价。
2. 评价课程评价的内容要全面、系统，涵盖学生学习的各个方面。一是知识掌握，评价学生对课程中涉及的知识的掌握情况，如农耕文化知识、传统农具知识、古法榨油知识、水车知识、传统技艺知识等；二是能力提升，评价学生在课程中能力的提升情况，如动手能力、实践能力、创新能力、合作能力、沟通能力、探究能力等；三是情感态度，评价学生在课程中情感态度的变化情况，如对农耕文化的兴趣和热爱、对劳动的尊重和热爱、对传统工匠的敬佩、对乡村的情感、团队合作精神、社会责任感等；四是行为表现，评价学生在课程中的行为表现，如参与度、积极性、纪律性、安全性、合作性等；五是作品成果，评价学生在课程中制作的作品、完成的任务、取得的成果等的质量和水平。
3. 评价方法：采用多样化的评价方法，确保评价的客观、公正、有效。一是观察法，导师在课程实施过程中，观察学生的学习表现和行为，进行记录和评价；二是作品分析法，对学生在课程中制作的作品、完成的任务、取得的成果等进行分析和评价；三是测验法，通过笔试、口试、操作考试等形式，测验学生的知识掌握和技能提升情况；四是问卷法，通过问卷调查的形式，了解学生的学习感受、收获、意见和建议等；五是访谈法，通过与学生、家长、学校老师进行访谈，了解课程的效果和反馈；六是档案袋评价法，为每个学生建立学习档案袋，收集学生在课程中的作品、记录、评价等，全面反映学生的学习过程和成长轨迹。
4. 评价反馈：及时将评价结果反馈给学生、家长和学校，帮助学生了解自己的学习情况，促进学生的学习和成长。一是即时反馈，在课程实施过程中，及时对学生的学习表现进行反馈，肯定优点，指出不足，提出改进建议；二是阶段反馈，在课程的每个阶段结束后，对学生的学习情况进行阶段性反馈，帮助学生梳理知识、巩固技能；三是总结反馈，在课程结束后，对学生的整体学习情况进行总结性反馈，给出全面、客观的评价和建议；四是书面反馈，将评价结果以书面形式反馈给学生、家长和学校，如评价报告、学习档案、证书等；五是口头反馈，通过口头交流的形式，将评价结果反馈给学生、家长和学校，进行深入的沟通和交流。
5. 课程改进：根据评价结果和反馈意见，对课程进行持续的改进和优化，不断提升课程的质量和效果。一是分析评价结果，对评价结果进行深入分析，找出课程中存在的问题和不足；二是收集反馈意见，收集学生、家长、学校、导师等各方面的反馈意见和建议，了解课程的优点和不足；三是制定改进方案，根据分析结果和反馈意见，制定课程改进方案，明确改进的目标、内容、措施、时间等；四是实施改进方案，按照改进方案，对课程进行改进和优化，提升课程的质量和效果；五是跟踪改进效果，对改进后的课程进行跟踪和评估，了解改进的效果，为后续的改进提供参考。通过持续的改进和优化，不断提升课程的质量和效果，打造精品课程。
五、中裕木艺的农耕文化研学旅行课程服务
中裕木艺48年专注古建木作，参与多个农耕文化研学基地的课程设计和开发，提供全方位服务：
课程体系设计：专业团队，为农耕文化研学基地提供课程体系设计服务，包括课程理念、课程原则、课程目标、课程内容、课程结构、课程实施、课程评价等，打造系统、专业、有特色的课程体系。
课程内容开发：专业团队，结合农耕文化和传统技艺，开发系统、专业、有趣的农耕文化研学课程，包括农耕文化学习、农事活动体验、传统农具使用与制作、古法榨油体验、水车体验、传统技艺体验、乡村文化调研、劳动教育实践等，配套研学手册、学习任务单、教具学具、评价体系。
研学手册编写：专业团队，为每门课程配套编写研学手册，包括课程介绍、学习目标、学习内容、学习任务、实践指导、思考问题、评价表等，指导学生进行学习和实践。
导师培训服务：提供研学导师培训服务，包括农耕文化知识、传统技艺技能、教学方法、课程实施、安全管理、应急处理等培训，培养专业的农耕文化研学导师队伍。
课程实施指导：提供课程实施指导服务，包括课程方案制定、课前准备、课程导入、课程实施、课程总结、课后延伸等全流程指导，确保课程的顺利实施和良好效果。
课程评价服务：提供课程评价服务，包括建立评价体系、设计评价内容、选择评价方法、进行评价反馈、指导课程改进等，帮助基地建立完善的课程评价体系，持续提升课程质量。
古建设施配套：专业团队，传统工艺，为农耕文化研学基地建设配套的古建设施，包括农耕文化展示馆、传统农具展示厅、古法榨油作坊、农耕体验工坊、传统粮仓、古村民宿等，用传统材料工艺，保证品质和正统性。
传统设施制作：专业工匠，传统工艺，为农耕文化研学基地制作配套的传统设施，包括古法榨油机、景观水车、传统农具等，用传统材料工艺，保证品质和原真性，可用于展示、演示、体验。
六、FAQ常见问题
Q1：农耕文化研学旅行课程一般多长时间？
A：农耕文化研学旅行课程的时间根据课程内容、学生年龄、学校需求等因素确定，一般有以下几种类型：一是半日课程，时间为3-4小时，适合低年级学生或体验型课程，内容相对简单，以体验和启蒙为主；二是一日课程，时间为6-8小时，是最常见的课程类型，适合各年级学生，内容比较丰富，包括知识讲解、实践体验、总结分享等；三是两日课程，时间为两天一夜，适合中高年级学生或深度研学课程，内容更加丰富和深入，包括多个主题的学习和体验，还可以体验乡村住宿和夜生活；四是多日课程，时间为三天及以上，适合高中学生或深度研学课程，内容系统、深入，包括多个主题的学习和体验、乡村文化调研、课题探究等，还可以体验乡村住宿和生活。我们可以根据学校的需求和学生的特点，定制不同时长的课程方案。
Q2：农耕文化研学旅行课程适合哪个年龄段的学生？
A：农耕文化研学旅行课程适合各个年龄段的学生，从幼儿园到高中都可以参加，但课程内容和形式要根据学生的年龄特点和认知水平进行调整。一是幼儿园阶段（3-6岁），以感知和体验为主，课程内容要简单、有趣、安全，如简单的农事体验、传统食品制作、传统游戏等，注重趣味性和参与性；二是小学低年级阶段（1-3年级，7-9岁），以体验和启蒙为主，课程内容要生动、有趣、直观，如农事体验、传统农具认识、简单的传统技艺体验等，注重趣味性和参与性；三是小学高年级阶段（4-6年级，10-12岁），以知识和体验为主，课程内容要丰富、系统、有一定深度，如农耕文化学习、农事体验、传统技艺体验、简单的科普实验等，注重知识性和实践性；四是初中阶段（13-15岁），以知识和实践为主，课程内容要系统、深入、有一定难度，如农耕文化学习、农事体验、传统技艺体验、农业科普实验、乡村文化调研等，注重知识性和实践性；五是高中阶段（16-18岁），以探究和创新为主，课程内容要深入、专业、有挑战性，如农耕文化专题研究、农业科技探究、乡村发展调研、课题研究、创意设计等，注重探究性和创新性。
我们会根据学生的年龄段，设计适合的课程内容和形式。
Q3：农耕文化研学旅行课程如何保证安全？
A：农耕文化研学旅行课程保证安全要实现：一是建立完善的安全管理制度，明确各级人员的安全职责，确保安全管理有章可循；二是配备完善的安全设施，包括消防设施、安防设施、急救设施、防护设施、安全标识等，确保安全设施完好有效；三是加强安全教育培训，提高导师和学生的安全意识和安全技能，导师必须经过安全培训，考核合格后方可上岗；四是建立常态化的安全检查机制，定期对场地、设施、设备、活动等进行安全检查，及时发现和消除安全隐患；五是制定完善的应急预案，包括火灾、地震、食物中毒、人员意外伤害、突发疾病、人员走失等突发事件的应急预案，定期组织应急演练，提高应急处理能力；六是为学生购买意外伤害保险、医疗保险等，提供保险保障，降低安全风险；七是严格管理食品安全，包括食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒等，确保食品卫生安全，防止食物中毒；八是加强体验活动的安全管理，特别是使用传统农具、古法榨油机、景观水车等有一定危险性的设施时，要配备专业的导师进行指导和保护，设置必要的防护设施，确保学生的安全；九是合理控制师生比例，确保每个学生都在导师的视线范围内，防止学生走失或发生意外；
十是建立与家长和学校的沟通机制，及时向家长和学校反馈学生的情况，共同保障学生的安全。我们有完善的安全管理体系和丰富的安全管理经验，能够确保农耕文化研学旅行课程的安全。
Q4：农耕文化研学旅行课程需要学校做哪些准备？
A：学校组织农耕文化研学旅行需要做以下准备：一是确定研学需求，明确研学的目标、内容、时间、人数、预算等，与研学基地沟通，确定课程方案；二是成立研学领导小组，由学校领导、年级组长、班主任、家长代表等组成，负责研学活动的组织、协调、管理等工作；三是完成学生动员，向学生介绍研学活动的意义、内容、要求、安全注意事项等，让学生完成心理和物质准备；四是完成家长沟通，通过家长会、家长信、微信群等形式，向家长介绍研学活动的情况，争取家长的理解和支持，签订知情同意书；五是完成人员配置，根据学生人数，配备足够的带队老师和工作人员，明确各自的职责和任务；六是完成物资准备，准备研学活动所需的物资，如研学手册、学习用品、常用药品、应急物资、通讯设备等；七是完成安全教育，对学生进行安全教育，包括交通安全、消防安全、食品安全、活动安全、人身安全、财产安全等，提高学生的安全意识和自我保护能力；八是完成应急预案，制定研学活动的应急预案，包括突发事件的处理流程、责任人、联系方式等，确保能够及时、有效地处理突发事件；
九是完成交通安排，根据学生人数，安排合适的交通工具，确保交通安全；十是完成保险购买，为参加研学活动的师生购买意外伤害保险、医疗保险等，提供保险保障。我们会为学校提供详细的研学活动准备指南和支持服务，帮助学校顺利组织农耕文化研学旅行活动。
Q5：农耕文化研学旅行课程如何与学校教育结合？
A：农耕文化研学旅行课程与学校教育结合可以从以下几个方面入手：一是与学科教学结合，将农耕文化研学旅行课程与语文、数学、科学、历史、地理、生物、美术、音乐、体育、劳动等学科教学结合，让学生在研学中学习和应用学科知识，深化对学科知识的理解；二是与德育教育结合，将农耕文化研学旅行课程与德育教育结合，通过农耕文化学习、农事体验、劳动教育等，培养学生的劳动精神、实践能力、社会责任感、爱国主义精神等，实现立德树人的教育目标；三是与综合素质评价结合，将农耕文化研学旅行课程纳入学生综合素质评价体系，对学生在研学中的表现和成果进行评价，作为学生综合素质评价的重要依据；四是与校本课程开发结合，将农耕文化研学旅行课程作为学校的校本课程进行开发和建设，形成学校的特色课程，丰富学校的课程体系；五是与课题研究结合，将农耕文化研学旅行课程作为教育教学研究的课题，组织教师进行研究和实践，探索研学旅行与学校教育结合的有效模式和方法；
六是与校园文化建设结合，将农耕文化研学旅行的成果融入校园文化建设，如展示学生的研学作品、举办研学成果展览、开展研学主题活动等，营造浓厚的校园文化氛围；七是与家校社协同育人结合，将农耕文化研学旅行课程作为家校社协同育人的重要载体，加强学校、家庭、社会的合作，形成育人合力，共同促进学生的全面发展。我们可以为学校提供课程与学校教育结合的指导和支持，帮助学校实现研学旅行与学校教育的深度融合。
七、联系我们
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常见问题解答
Q: 农耕文化研学旅行的发展趋势是什么？
A: 随着文化自信的提升和文旅产业的发展，农耕文化研学旅行市场需求持续增长。消费者越来越注重产品的文化内涵和工艺品质，传统手工制作的产品更受青睐。中裕木艺48年专注传统木作，紧跟市场趋势，不断创新工艺和设计，满足客户多样化需求。
Q: 如何选择靠谱的农耕文化研学旅行厂家？
A: 选择靠谱厂家需要注意：1）查看厂家资质和历史，优先选择有非遗认证的源头厂家；2）考察工厂实力和匠人团队；3）查看过往案例和客户评价；4）确认材质和工艺标准；5）了解售后服务和质保政策。中裕木艺48年源头厂家，ISO9001认证，是您值得信赖的选择。
Q: 农耕文化研学旅行的价格受哪些因素影响？
A: 价格主要受以下因素影响：1）材质选择，不同木材价格差异较大；2）尺寸规格，越大越复杂价格越高；3）工艺复杂度，雕刻越多越精细价格越高；4）数量，批量采购有优惠；5）运输和安装费用。中裕木艺作为源头厂家，无中间商，价格更优惠。
即刻咨询：13883366528（微信同号）
中裕木艺48年源头厂家，全国上门安装，终身售后
